Мясо перепелки считается диетическим продуктом. Средний вес одной тушки – 150 г, а длина – около 20 см. Сегодня этих птиц выращивают на многих фермах. Чистое мясо без пятен, запаха и повреждений. Оно имеет упругую мякоть, легко и быстро размораживается. При относительно небольшой калорийности, мясо перепелки содержат много белка и ценных жиров. ...
Мясо перепелки считается диетическим продуктом. Средний вес одной тушки – 150 г, а длина – около 20 см. Сегодня этих птиц выращивают на многих фермах. Чистое мясо без пятен, запаха и повреждений. Оно имеет упругую мякоть, легко и быстро размораживается. При относительно небольшой калорийности, мясо перепелки содержат много белка и ценных жиров. Тушки фаршируют зеленью и овощами, подают с различными соусами. В плове или другом мясном блюде перепел заменит курицу. Поскольку мясо считается сухим и постным, обязательно замаринуйте его с луком, перцем и тимьяном.
Мясо Эстонского перепела Мясо Эстонского перепела
Молодые тушки перепела возрастом 2 - 3 месяца. Средний вес тушки: 150 г Белки: не менее 16 г Жир: не более 20 г Энергетическая ценность :224 ккал/938 кДж Молодые тушки перепела возрастом 2 -...